Ако сте горд собственик на собствена градина и имате добра реколта от ябълки или други плодове, не бързайте да ги подарявате на съседите си, за да не се развалят. Можете да си направите собствена преса за ябълки от пералня и други домакински предмети. Тази домашно приготвена сокоизстисквачка може да произведе 20 литра сок за час – задача, с която електрическата сокоизстисквачка не може да се справи.
Ръчната преса е полезна и за винопроизводителите, тъй като елиминира нуждата от скъпо оборудване. Тя обработва големи обеми и запазва всички полезни свойства на сока.
Обща информация
Тези домашно приготвени сокоизстисквачки са правени още по съветско време от стари перални машини, но дори и през 21-ви век можете да използвате повредена модерна пералня. Можете да персонализирате удобно отделение за зареждане на ябълки, по-просторно от купените от магазина, за по-голяма производителност.
Забележка: Когато използвате домашно приготвена преса, плодовете и зеленчуците трябва да бъдат старателно измити и нарязани.
Забележка: Използвайте цедка за извличане на сока, ако искате сокът да е без пулпа и бистър. Оставете сока да престои.
Пералните машини използват резервоари от неръждаема стомана, която не се окислява и не реагира със сока и е идеална за работа с винена киселина.
Важно: Пресата се различава от сокоизстисквачката по това, че не изисква електричество, не се нагрява и запазва оригиналния вкус на плодовете и горските плодове. Това е особено важно за винопроизводителите!
За да разберете процеса на сглобяване, ще ви е необходим визуален чертеж.
Детайли
Какво ви е необходимо, за да започнете?
1) Писалка
2) главен винт на пресата
3) рамка
4) метален диск
5) барабан на пералня
6) външна обвивка
7) палет
Както може да се види на чертежа, този дизайн не използва мотор, което означава, че пресата, за разлика от сокоизстисквачката, може да се използва без електричество.
И така, нека разгледаме стъпка по стъпка схемата за сглобяване на пресата.
1) Ще трябва да извадите барабана от пералнята си, да го отстраните от котления камък и да го почистите старателно. Котловият камък се отстранява лесно с помощта на лимонена киселина и вряща вода.
2) Заварете рамка от метален ъгъл и направете отвор в горната част за гайка и винт. Заварете гайката в този отвор.
3) Направете тава от метален лист, като го огънете по краищата, за да може сокът да се отцеди.
4) Изберете или изрежете метален кръг според диаметъра на резервоара и го заварете към винта.
5) Заварете дръжката хоризонтално към винта в горната част.
Пресата работи по следния начин: Завъртате винта и метален диск се спуска и смачква плодовете. Сокът преминава през отворите в резервоара и се излива в тава, от която се оттича в контейнер отдолу.
По-трудоемък процес е самостоятелното преобразуване на електрическа сокоизстисквачка от стара пералня.
За разлика от пресата, тази сокоизстисквачка предлага много по-голяма производителност и не е нужно да сте постоянно близо до машината. Освен това, ябълките и другите плодове и зеленчуци трябва само да се измиват, без допълнително нарязване.
Извадете резервоара от старата машина и го почистете старателно, за да премахнете всички котлен камък. Лимонената киселина е добър избор. Отстранете всички ненужни части, включително нагревателния елемент.- Всички отвори в резервоара трябва да бъдат заварени с ламарини, като се оставят само отворите, към които ще бъде прикрепен дренажът за готовия сок.
- Направете ренде от кръгъл лист желязо; то трябва да е с петнадесет до двадесет сантиметра по-малко от диаметъра на дъното. Пробийте петмилиметрови отвори и ги направете изпъкнали, като обикновено ренде. Поставете метален кръг върху гумено уплътнение, за да подсилите конструкцията.
- Прикрепете домашно приготвената ренде, диска и гуменото уплътнение към дъното на центрофугата с помощта на болтове. Затегнете здраво гайките отвън; въртенето създава вибрации, така че внимавайте да не ги разхлабите.
- Закрепете задвижването с ремък и прикрепете мотор с мощност най-малко 1500 оборота в минута.
- Отворите на центрофугата са малко по-големи от необходимото и много пулп ще попадне в сока. За да предотвратите това, трябва допълнително да инсталирате фина мрежеста цедка около барабана. Или да използвате влажна кърпа като филтър, като я поставите и около вътрешността на барабана.
- Над рендето трябва да се прикрепи тръба за зареждане на ябълки. Височината ѝ от рендето трябва да е 4 см, а диаметърът ѝ да е 10-15 см. Тя трябва да се разположи по-близо до ръба, за да се улесни отстраняването на остатъците от ябълки.
- Цялото това устройство трябва да бъде монтирано върху метална конструкция, заварена от ъгли за стабилност.
- За да източите сока, трябва да прикрепите тръба към резервоара.
Моля, обърнете внимание: домашно приготвената сокоизстисквачка е най-подходяща за твърди плодове и зеленчуци, като ябълки, круши, моркови и тикви. За меки плодове, включително грозде, е по-подходяща преса.
След като се повредят, пералните машини могат да се превърнат в много полезни домакински уреди: преси, изстисквачки и миксери. Всичко, от което се нуждаете, е малко изобретателност и търпение!
