Jeśli jesteś dumnym posiadaczem własnego ogrodu i masz obfite zbiory jabłek lub innych owoców, nie spiesz się z rozdawaniem ich sąsiadom, bo inaczej się zepsują. Możesz zbudować własną prasę do jabłek z pralki i innych sprzętów domowych. Ta domowej roboty wyciskarka potrafi wycisnąć 20 litrów soku w godzinę – to zadanie, z którym nie poradzi sobie nawet wyciskarka elektryczna.
Prasa ręczna jest również przydatna dla winiarzy, ponieważ eliminuje potrzebę stosowania drogiego sprzętu. Obsługuje duże objętości i zachowuje wszystkie dobroczynne właściwości soku.
Informacje ogólne
Te domowe sokowirówki były produkowane w czasach radzieckich na bazie starych pralek, ale nawet w XXI wieku można używać zepsutej, nowoczesnej pralki. Można dostosować wygodny schowek na jabłka, bardziej pojemny niż w modelach dostępnych w sklepach, co zapewnia większą wydajność.
Uwaga: W przypadku korzystania z domowej prasy, owoce i warzywa muszą być dokładnie umyte i posiekane.
Uwaga: Jeśli chcesz, aby sok był klarowny i bez miąższu, użyj sitka z materiału. Pozostaw sok do odstania.
W pralkach zastosowano zbiorniki ze stali nierdzewnej, która nie utlenia się ani nie reaguje z sokiem i doskonale nadaje się do pracy z kwasami winowymi.
Ważne: Prasa różni się od sokowirówki tym, że nie wymaga prądu, nie nagrzewa się i zachowuje naturalny smak owoców i jagód. Jest to szczególnie ważne dla winiarzy!
Aby zrozumieć proces montażu, potrzebny będzie rysunek poglądowy.
Bliższe dane
Czego potrzebujesz, żeby zacząć?
1) Długopis
2) główna śruba prasy
3) rama
4) dysk metalowy
5) bęben pralki
6) obudowa zewnętrzna
7) paleta
Jak widać na rysunku, konstrukcja ta nie wykorzystuje silnika, co oznacza, że prasa, w przeciwieństwie do sokowirówki, może być używana bez dostępu do prądu.
Przyjrzyjmy się zatem krok po kroku schematowi montażu prasy.
1) Musisz wyjąć bęben pralki, odkamienić go i dokładnie wyczyścić. Kamień można łatwo usunąć za pomocą kwasu cytrynowego i wrzącej wody.
2) Zespawaj ramę z metalowego kątownika i zrób w niej otwór na nakrętkę i śrubę. Wspawaj nakrętkę w ten otwór.
3) Zrób tackę z blachy, zaginając ją na krawędziach, aby umożliwić odciekanie soku.
4) Wybierz lub wytnij okrąg metalowy o średnicy odpowiadającej średnicy zbiornika i przyspawaj go do śruby.
5) Przyspawaj uchwyt poziomo do śruby na górze.
Prasa działa w następujący sposób: obracasz śrubę, a metalowy dysk opada i miażdży owoce. Sok przepływa przez otwory w zbiorniku i wylewa się do tacki, z której spływa do pojemnika znajdującego się pod spodem.
Bardziej pracochłonnym procesem jest samodzielne przerobienie sokowirówki elektrycznej ze starej pralki.
W przeciwieństwie do prasy, ta sokowirówka oferuje znacznie większą wydajność i nie wymaga ciągłej obecności przy urządzeniu. Co więcej, jabłka i inne owoce i warzywa wystarczy umyć, bez konieczności dodatkowego krojenia.
Wyjmij zbiornik ze starego urządzenia i dokładnie go wyczyść, aby usunąć wszelkie osady kamienia. Dobrym wyborem będzie kwas cytrynowy. Wyjmij wszystkie niepotrzebne części, w tym element grzejny.- Wszystkie otwory w zbiorniku należy zaspawać za pomocą blachy stalowej, pozostawiając jedynie otwory, do których zostanie przymocowany odpływ gotowego soku.
- Zrób tarkę z okrągłej blachy żelaznej; powinna być o piętnaście do dwudziestu centymetrów mniejsza od średnicy dna. Wywierć pięciomilimetrowe otwory i zrób wypukłe, jak w zwykłej tarce. Umieść metalowy okrąg na gumowej uszczelce, aby wzmocnić konstrukcję.
- Przymocuj domowej roboty tarkę, tarczę i gumową uszczelkę do dna wirówki za pomocą śrub. Dokręć nakrętki mocno od zewnątrz; obrót powoduje wibracje, więc uważaj, aby ich nie poluzować.
- Napęd należy przymocować za pomocą paska i zamontować silnik o mocy co najmniej 1500 obr./min.
- Otwory wirówki są nieco większe niż to konieczne, przez co w soku znajdzie się dużo miąższu. Aby temu zapobiec, należy dodatkowo zainstalować wokół bębna sito o drobnych oczkach. Można również użyć wilgotnej szmatki jako filtra, umieszczając ją również wokół wewnętrznej strony bębna.
- Nad tarką należy umieścić rurkę do wkładania jabłek. Jej wysokość nad tarką powinna wynosić 4 cm, a średnica 10-15 cm. Rurka powinna być umieszczona bliżej krawędzi, aby ułatwić usuwanie resztek jabłek.
- Całe urządzenie musi zostać zamontowane na metalowej konstrukcji, spawanej od narożników, w celu zapewnienia stabilności.
- Aby odsączyć sok należy podłączyć rurkę do zbiornika.
Uwaga: domowa wyciskarka najlepiej nadaje się do twardych owoców i warzyw, takich jak jabłka, gruszki, marchewki i dynie. Do miękkich owoców, takich jak winogrona, lepsza jest prasa.
Pralki, gdy się zepsują, można przekształcić w wiele przydatnych sprzętów gospodarstwa domowego: kruszarki, wyżymaczki i miksery. Wystarczy odrobina pomysłowości i cierpliwości!
