Se você tem orgulho de ter seu próprio jardim e uma boa colheita de maçãs ou outras frutas, não se apresse em dá-las aos seus vizinhos, para que não estraguem. Você pode construir sua própria prensa de maçãs usando uma máquina de lavar e outros utensílios domésticos. Este espremedor caseiro pode produzir 20 litros de suco em uma hora — algo que um espremedor elétrico não consegue igualar.
Uma prensa manual também é útil para os vinicultores, pois elimina a necessidade de equipamentos caros. Ela processa grandes volumes e preserva todas as propriedades benéficas do suco.
informações gerais
Esses espremedores caseiros foram feitos na época soviética a partir de máquinas de lavar roupa antigas, mas mesmo no século XXI, você pode usar uma máquina de lavar moderna quebrada. Você pode personalizar um compartimento para maçãs mais espaçoso do que os modelos comprados em lojas, para maior produtividade.
Nota: Ao usar um espremedor caseiro, as frutas e os vegetais devem ser bem lavados e picados.
Nota: Use uma peneira de pano para extrair o suco se desejar que ele fique sem polpa e límpido. Deixe o suco repousar.
As máquinas de lavar utilizam tanques de aço inoxidável, que não oxidam nem reagem com o suco, sendo ideais para o manuseio de ácidos tartáricos.
Importante: Uma prensa difere de um espremedor de frutas por não precisar de eletricidade, não aquecer e preservar o sabor original das frutas e bagas. Isso é especialmente importante para os produtores de vinho!
Para entender o processo de montagem, você precisará de um desenho visual.
Detalhes
O que você precisa para começar?
1) Caneta
2) parafuso principal da prensa
3) quadro
4) disco de metal
5) tambor da máquina de lavar
6) revestimento externo
7) palete
Como pode ser visto no desenho, este modelo não utiliza motor, o que significa que a prensa, ao contrário de um espremedor de sumos, pode ser usada sem eletricidade.
Então, vamos analisar passo a passo o diagrama de montagem da prensa.
1) Você precisará remover o tambor da sua máquina de lavar, descalcificá-lo e limpá-lo completamente. O calcário é facilmente removido com ácido cítrico e água fervente.
2) Solde uma estrutura a partir de um perfil metálico em L e faça um furo na parte superior para uma porca e um parafuso. Solde a porca nesse furo.
3) Faça uma bandeja com uma chapa de metal, dobrando-a nas bordas para permitir que o suco escorra.
4) Selecione ou corte um círculo de metal de acordo com o diâmetro do tanque e solde-o ao parafuso.
5) Solde a alça horizontalmente ao parafuso na parte superior.
A prensa funciona assim: você gira o parafuso e um disco de metal desce e esmaga a fruta. O suco passa pelos orifícios do tanque e cai em uma bandeja, de onde flui para um recipiente embaixo.
Um processo que exige mais trabalho é converter, por conta própria, um espremedor de frutas elétrico a partir de uma máquina de lavar roupa antiga.
Diferentemente de uma prensa, este extrator de sucos oferece muito mais produtividade e você não precisa ficar constantemente perto da máquina. Além disso, maçãs e outras frutas e vegetais só precisam ser lavados, sem necessidade de picá-los.
Retire o tanque da máquina antiga e limpe-o completamente para remover quaisquer depósitos de calcário. O ácido cítrico é uma boa opção. Remova todas as peças desnecessárias, incluindo a resistência.- Todos os orifícios do tanque devem ser selados com chapas de estanho, deixando apenas os orifícios onde será conectado o dreno para o suco pronto.
- Faça um ralador a partir de uma chapa de ferro redonda; ela deve ter de quinze a vinte centímetros a menos que o diâmetro da base. Faça furos de cinco milímetros e torne-os convexos, como um ralador comum. Coloque um círculo de metal sobre uma junta de borracha para reforçar a estrutura.
- Fixe o ralador, o disco e a junta de borracha feitos em casa ao fundo da centrífuga usando parafusos. Aperte bem as porcas pelo lado de fora; a rotação cria vibração, portanto, tenha cuidado para não afrouxá-las.
- Conecte a transmissão com uma correia e acople um motor com potência de pelo menos 1500 rpm.
- Os orifícios da centrífuga são ligeiramente maiores do que o necessário, e muita polpa acabará no suco. Para evitar isso, você deve instalar uma tela de malha fina ao redor do tambor. Ou use um pano úmido como filtro, colocando-o também na parte interna do tambor.
- Um tubo para colocar as maçãs deve ser acoplado acima do ralador. Sua altura em relação ao ralador deve ser de 4 cm, e seu diâmetro deve ser de 10 a 15 cm. Ele deve ser posicionado mais próximo da borda para facilitar a remoção dos resíduos de maçã.
- Todo esse aparato deve ser instalado em uma estrutura metálica soldada nos cantos para garantir estabilidade.
- Para drenar o líquido, você precisa conectar um tubo ao tanque.
Observação: um espremedor caseiro é mais indicado para frutas e vegetais firmes, como maçãs, peras, cenouras e abóboras. Para frutas vermelhas macias, incluindo uvas, um espremedor manual é melhor.
As máquinas de lavar roupa, depois de avariadas, podem ser convertidas em muitos eletrodomésticos úteis: trituradores, espremedores e batedeiras. Basta um pouco de engenho e paciência!
