Dacă ești mândrul proprietar al propriei grădini și ai o recoltă bună de mere sau alte fructe, nu te grăbi să le dai vecinilor, ca nu cumva să se strice. Poți să-ți construiești propria presă de mere dintr-o mașină de spălat și alte articole de uz casnic. Acest storcător de mere de casă poate produce 20 de litri de suc într-o oră - o sarcină pe care un storcător electric nu o poate egala.
O presă manuală este utilă și pentru vinificatori, deoarece elimină necesitatea unor echipamente scumpe. Aceasta prelucrează volume mari și păstrează toate proprietățile benefice ale sucului.
Informații generale
Aceste storcătoare de fructe de casă au fost fabricate în epoca sovietică din mașini de spălat vechi, dar chiar și în secolul XXI, puteți folosi o mașină de spălat modernă stricată. Puteți personaliza un compartiment de încărcare convenabil pentru mere, mai încăpător decât unitățile cumpărate din magazin, pentru o productivitate mai mare.
Notă: Când folosiți o presă de casă, fructele și legumele trebuie spălate și tocate bine.
Notă: Folosiți o strecurătoare de pânză pentru a extrage sucul dacă doriți ca acesta să fie fără pulpă și limpede. Lăsați sucul să stea.
Mașinile de spălat folosesc rezervoare din oțel inoxidabil, care nu se oxidează și nu reacționează cu sucul și este ideal pentru lucrul cu acizi tartarici.
Important: O presă diferă de un storcător prin faptul că nu necesită electricitate, nu se încălzește și păstrează aroma originală a fructelor și fructelor de pădure. Acest lucru este deosebit de important pentru producătorii de vin!
Pentru a înțelege procesul de asamblare, veți avea nevoie de un desen vizual.
Detalii
De ce ai nevoie pentru a începe?
1) Stilou
2) șurubul principal al presei
3) cadru
4) disc metalic
5) tamburul mașinii de spălat
6) carcasa exterioară
7) palet
După cum se poate observa în desen, acest design nu folosește un motor, ceea ce înseamnă că presa, spre deosebire de un storcător, poate fi utilizată fără electricitate.
Așadar, haideți să aruncăm o privire pas cu pas asupra schemei de asamblare a presei.
1) Va trebui să scoateți tamburul din mașina de spălat, să îl detartrați și să îl curățați temeinic. Calcarul se îndepărtează ușor folosind acid citric și apă clocotită.
2) Sudați un cadru dintr-un unghi metalic și faceți o gaură în partea de sus pentru o piuliță și un șurub. Sudați piulița în această gaură.
3) Faceți o tavă dintr-o foaie de metal, îndoind-o la margini pentru a permite scurgerea sucului.
4) Selectați sau tăiați un cerc metalic în funcție de diametrul rezervorului și sudați-l pe șurub.
5) Sudiți mânerul orizontal la șurubul din partea de sus.
Presa funcționează astfel: rotești șurubul, iar un disc metalic coboară și zdrobește fructul. Sucul trece prin găurile din rezervor și se toarnă într-o tavă, din care se scurge într-un recipient dedesubt.
Un proces care necesită mai multă muncă este convertirea independentă a unui storcător electric dintr-o mașină de spălat veche.
Spre deosebire de o presă, acest storcător oferă o productivitate mult mai mare și nu trebuie să fii constant în apropierea aparatului. În plus, merele și alte fructe și legume trebuie doar spălate, fără a fi tocate suplimentar.
Scoateți rezervorul din vechea mașină și curățați-l temeinic pentru a îndepărta orice depunere de calcar. Acidul citric este o alegere bună. Îndepărtați toate piesele inutile, inclusiv elementul de încălzire.- Toate găurile din rezervor trebuie sudate cu foi de tablă, lăsând doar găurile la care se va atașa scurgerea pentru sucul finit.
- Faceți o răzătoare dintr-o foaie rotundă de fier; aceasta ar trebui să fie cu cincisprezece până la douăzeci de centimetri mai mică decât diametrul inferior. Perforați găuri de cinci milimetri și faceți-le convexe, ca o răzătoare obișnuită. Așezați un cerc metalic pe o garnitură de cauciuc pentru a întări structura.
- Atașați răzătoarea, discul și garnitura de cauciuc făcute manual la baza centrifugei folosind șuruburi. Strângeți piulițele bine din exterior; rotația creează vibrații, așa că aveți grijă să nu le slăbiți.
- Atașați transmisia cu o curea și atașați un motor cu o putere de cel puțin 1500 rpm.
- Orificiile centrifugei sunt puțin mai mari decât este necesar, iar multă pulpă va ajunge în suc. Pentru a preveni acest lucru, ar trebui să instalați suplimentar o sită cu ochiuri fine în jurul tamburului. Sau folosiți o cârpă umedă ca filtru, plasând-o și în interiorul tamburului.
- Deasupra răzuitorului trebuie atașat un tub pentru încărcarea merelor. Înălțimea sa de la răzătoare trebuie să fie de 4 cm, iar diametrul său de 10-15 cm. Acesta trebuie poziționat mai aproape de margine pentru a facilita îndepărtarea resturilor de mere.
- Întregul aparat trebuie instalat pe o structură metalică sudată din colțuri pentru stabilitate.
- Pentru a scurge sucul, trebuie să atașați un tub la rezervor.
Atenție: un storcător de fructe făcut în casă este cel mai potrivit pentru fructe și legume ferme, cum ar fi mere, pere, morcovi și dovleci. Pentru fructe de pădure moi, inclusiv struguri, o presă este mai bună.
Mașinile de spălat, după ce se strică, pot fi transformate în multe electrocasnice utile: zdrobitoare, storcătoare și mixere. Tot ce este nevoie este puțină ingeniozitate și răbdare!
