Če ste ponosni lastnik lastnega vrta in imate dobro letino jabolk ali drugega sadja, jih ne hitite podariti sosedom, da se ne pokvarijo. Svojo stiskalnico za jabolka lahko izdelate iz pralnega stroja in drugih gospodinjskih predmetov. Ta domači sokovnik lahko v eni uri proizvede 20 litrov soka – naloga, ki se ji električni sokovnik ne more kosati.
Ročna stiskalnica je uporabna tudi za vinarje, saj odpravlja potrebo po dragi opremi. Obvladuje velike količine in ohranja vse koristne lastnosti soka.
Splošne informacije
Te domače sokovnike so izdelovali že v sovjetskih časih iz starih pralnih strojev, a tudi v 21. stoletju lahko uporabite pokvarjen sodoben pralni stroj. Za večjo produktivnost si lahko prilagodite priročen predal za jabolka, ki je prostornejši od kupljenih enot.
Opomba: Pri uporabi domače stiskalnice je treba sadje in zelenjavo temeljito oprati in sesekljati.
Opomba: Če želite, da je sok brez pulpe in bister, za iztiskanje soka uporabite cedilo iz tkanine. Pustite, da sok stati.
Pralni stroji uporabljajo rezervoarje iz nerjavečega jekla, ki ne oksidira ali reagira s sokom in je idealen za delo z vinsko kislino.
Pomembno: Stiskalnica se od sokovnika razlikuje po tem, da ne potrebuje elektrike, se ne segreva in ohranja prvotni okus sadja in jagodičevja. To je še posebej pomembno za vinarje!
Za razumevanje postopka sestavljanja boste potrebovali vizualno risbo.
Podrobnosti
Kaj potrebujete za začetek?
1) Pero
2) glavni vijak stiskalnice
3) okvir
4) kovinski disk
5) boben pralnega stroja
6) zunanje ohišje
7) paleta
Kot je razvidno iz risbe, ta zasnova ne uporablja motorja, kar pomeni, da se stiskalnica, za razliko od sokovnika, lahko uporablja brez elektrike.
Torej, poglejmo si korak za korakom diagram sestavljanja stiskalnice.
1) Boben pralnega stroja boste morali odstraniti, odstraniti vodni kamen in ga temeljito očistiti. Vodni kamen se zlahka odstrani s citronsko kislino in vrelo vodo.
2) Iz kovinskega kotnika privarite okvir in na vrhu naredite luknjo za matico in vijak. Matico privarite v to luknjo.
3) Iz kovinske pločevine naredite pladenj, ki ga na robovih upognite, da se sok lahko odcedi.
4) Izberite ali izrežite kovinski krog glede na premer rezervoarja in ga privarite na vijak.
5) Ročaj privarite vodoravno na vijak na vrhu.
Stiskalnica deluje takole: zavrtite vijak in kovinski disk se spusti ter zdrobi sadje. Sok prehaja skozi luknje v posodi in se izliva v pladenj, iz katerega odteka v posodo spodaj.
Bolj delovno intenziven postopek je samostojna predelava električnega sokovnika iz starega pralnega stroja.
Za razliko od stiskalnice ta sokovnik ponuja veliko večjo produktivnost in vam ni treba biti nenehno v bližini stroja. Poleg tega je treba jabolka in drugo sadje in zelenjavo le oprati, brez dodatnega sekljanja.
Odstranite rezervoar iz starega stroja in ga temeljito očistite, da odstranite morebitne obloge vodnega kamna. Citronska kislina je dobra izbira. Odstranite vse nepotrebne dele, vključno z grelnim elementom.- Vse luknje v rezervoarju je treba zavariti s pločevinastimi ploščami, pri čemer pustite le luknje, na katere bo pritrjen odtok za končni sok.
- Iz okrogle pločevine železa naredite ribež; naj bo petnajst do dvajset centimetrov manjši od spodnjega premera. Izvrtajte petmilimetrske luknje in jih naredite konveksne, kot pri navadnem ribežu. Na gumijasto tesnilo namestite kovinski krog, da okrepite strukturo.
- Doma narejeno strgalo, disk in gumijasto tesnilo pritrdite na dno centrifuge z vijaki. Matice trdno privijte od zunaj; vrtenje ustvarja vibracije, zato pazite, da jih ne zrahljate.
- Pogon pritrdite z jermenom in namestite motor z močjo najmanj 1500 vrt/min.
- Odprtine centrifuge so nekoliko večje, kot je potrebno, in v soku bo končalo veliko pulpe. Da bi to preprečili, morate okoli bobna namestiti dodatno fino mrežico. Ali pa kot filter uporabite vlažno krpo, ki jo prav tako namestite okoli notranjosti bobna.
- Nad ribežem je treba namestiti cev za nalaganje jabolk. Njena višina od ribeža mora biti 4 cm, njen premer pa 10–15 cm. Namestiti jo je treba bližje robu, da se lažje odstranijo ostanki jabolk.
- Celotno napravo je treba namestiti na kovinsko konstrukcijo, varjeno iz vogalov za stabilnost.
- Za odcejanje soka morate na rezervoar pritrditi cev.
Opomba: doma narejen sokovnik je najboljši za čvrsto sadje in zelenjavo, kot so jabolka, hruške, korenje in buče. Za mehko jagodičevje, vključno z grozdjem, je boljša stiskalnica.
Pralne stroje je mogoče po okvari predelati v številne uporabne gospodinjske aparate: drobilnike, ožemalnike in mešalnike. Potrebno je le malo iznajdljivosti in potrpljenja!
