Nếu bạn tự hào sở hữu một khu vườn và thu hoạch được nhiều táo hoặc các loại trái cây khác, đừng vội vàng cho chúng cho hàng xóm, kẻo chúng bị hỏng. Bạn có thể tự chế tạo máy ép táo từ máy giặt và các vật dụng gia đình khác. Máy ép tự chế này có thể sản xuất 20 lít nước ép trong một giờ – một điều mà máy ép điện không thể làm được.
Máy ép thủ công cũng rất hữu ích cho các nhà sản xuất rượu vang, vì nó loại bỏ nhu cầu sử dụng thiết bị đắt tiền. Nó xử lý được khối lượng lớn và giữ lại tất cả các đặc tính có lợi của nước ép.
Thông tin chung
Những chiếc máy ép trái cây tự chế này được làm từ những chiếc máy giặt cũ thời Liên Xô, nhưng ngay cả trong thế kỷ 21, bạn vẫn có thể sử dụng một chiếc máy giặt hiện đại bị hỏng. Bạn có thể tùy chỉnh ngăn chứa táo tiện lợi hơn, rộng rãi hơn so với các loại máy bán sẵn trên thị trường, để tăng năng suất.
Lưu ý: Khi sử dụng dụng cụ ép trái cây tự chế, trái cây và rau củ phải được rửa sạch và thái nhỏ kỹ lưỡng.
Lưu ý: Sử dụng rây lọc bằng vải để lọc nước nếu bạn muốn nước ép trong và không có bã. Để nước ép lắng một lúc.
Máy giặt sử dụng bình chứa làm bằng thép không gỉ, không bị oxy hóa hoặc phản ứng với nước ép, và rất lý tưởng để xử lý axit tartaric.
Quan trọng: Máy ép trái cây khác với máy ép nước trái cây ở chỗ nó không cần điện, không sinh nhiệt và giữ nguyên hương vị ban đầu của trái cây và quả mọng. Điều này đặc biệt quan trọng đối với những người làm rượu vang!
Để hiểu rõ quy trình lắp ráp, bạn cần có hình vẽ minh họa.
Chi tiết
Bạn cần những gì để bắt đầu?
1) Bút
2) Trục vít chính của máy ép
3) khung
4) đĩa kim loại
5) Lồng máy giặt
6) vỏ ngoài
7) pallet
Như có thể thấy trong hình vẽ, thiết kế này không sử dụng động cơ, có nghĩa là máy ép này, không giống như máy ép trái cây, có thể được sử dụng mà không cần điện.
Vậy, chúng ta hãy cùng xem sơ đồ lắp ráp máy ép từng bước một.
1) Bạn cần tháo lồng giặt ra khỏi máy giặt, tẩy cặn và làm sạch kỹ lưỡng. Cặn vôi rất dễ loại bỏ bằng axit citric và nước sôi.
2) Hàn một khung từ thanh kim loại góc và khoét một lỗ ở phía trên để bắt ốc vít. Hàn ốc vít vào lỗ này.
3) Làm một cái khay từ tấm kim loại, uốn cong các cạnh để nước ép có thể chảy ra ngoài.
4) Chọn hoặc cắt một vòng tròn kim loại theo đường kính của bình chứa và hàn nó vào vít.
5) Hàn tay cầm theo chiều ngang vào vít ở phía trên.
Máy ép hoạt động như sau: Bạn xoay vít, và một đĩa kim loại sẽ hạ xuống và nghiền nát trái cây. Nước ép sẽ chảy qua các lỗ trên thùng chứa và đổ vào khay, từ đó chảy xuống một thùng chứa bên dưới.
Một cách khác tốn nhiều công sức hơn là tự mình chuyển đổi một máy ép trái cây điện từ một máy giặt cũ.
Khác với máy ép trái cây truyền thống, máy ép trái cây này cho năng suất cao hơn nhiều, và bạn không cần phải luôn túc trực bên máy. Hơn nữa, táo và các loại trái cây, rau củ khác chỉ cần rửa sạch mà không cần phải thái nhỏ thêm.
Tháo bình chứa nước ra khỏi máy cũ và làm sạch kỹ lưỡng để loại bỏ cặn vôi. Axit citric là một lựa chọn tốt. Tháo bỏ tất cả các bộ phận không cần thiết, bao gồm cả bộ phận gia nhiệt.- Tất cả các lỗ trên thùng chứa phải được hàn kín bằng tấm thiếc, chỉ để lại các lỗ để gắn ống thoát nước ép thành phẩm.
- Làm một cái bào từ một tấm sắt tròn; đường kính của nó nên nhỏ hơn đường kính đáy từ mười lăm đến hai mươi centimet. Khoan các lỗ đường kính năm milimét và làm cho chúng lồi ra, giống như một cái bào thông thường. Đặt một vòng kim loại lên một miếng đệm cao su để gia cố cấu trúc.
- Gắn dụng cụ bào tự chế, đĩa và gioăng cao su vào đáy máy ly tâm bằng bu lông. Siết chặt các đai ốc từ bên ngoài; sự quay tạo ra rung động, vì vậy hãy cẩn thận để không làm lỏng chúng.
- Kết nối hệ thống truyền động bằng dây đai và lắp động cơ có công suất ít nhất 1500 vòng/phút.
- Các lỗ của máy ly tâm hơi lớn hơn mức cần thiết, và rất nhiều bã sẽ lẫn vào nước ép. Để ngăn chặn điều này, bạn nên lắp thêm một tấm lưới lọc mịn xung quanh lồng ly tâm. Hoặc sử dụng một miếng vải ẩm làm bộ lọc, cũng đặt nó xung quanh bên trong lồng ly tâm.
- Cần gắn một ống để dẫn táo vào phía trên dụng cụ bào. Chiều cao của ống so với dụng cụ bào nên là 4 cm, và đường kính nên là 10-15 cm. Ống nên được đặt gần mép để dễ dàng loại bỏ bã táo.
- Toàn bộ thiết bị này phải được lắp đặt trên một kết cấu kim loại được hàn từ các góc để đảm bảo độ ổn định.
- Để hút hết nước ép, bạn cần gắn một ống vào bình chứa.
Lưu ý: Máy ép trái cây tự chế là lựa chọn tốt nhất cho các loại trái cây và rau củ cứng, chẳng hạn như táo, lê, cà rốt và bí ngô. Đối với các loại quả mọng mềm, bao gồm cả nho, máy ép trái cây sẽ tốt hơn.
Máy giặt, sau khi hỏng, có thể được chuyển đổi thành nhiều thiết bị gia dụng hữu ích: máy ép trái cây, máy vắt, và máy trộn. Tất cả chỉ cần một chút khéo léo và kiên nhẫn!
